Por que a overdose de vitamina E é tão perigosa

O vitamina E, também conhecido como tocoferol, é um nutriente essencial que consumimos através dos alimentos. Ele desempenha uma função valiosa como um poderoso antioxidante, protegendo nossas células contra os radicais livres e formas reativas de oxigênio que podem prejudicar as estruturas celulares e os tecidos. Além disso, a vitamina E ajuda a proteger as membranas celulares do estresse oxidativo e contribui para o bom funcionamento do fígado e do intestino.

Os principais alimentos que são fontes dessa vitamina incluem óleos vegetais, como o de girassol, linhaça, soja e abóbora, assim como o óleo de gérmen de trigo. Também a encontramos em nozes, sementes e leguminosas. Para uma melhor absorção, é recomendável consumir esses alimentos crus, pois o cozimento pode reduzir a quantidade de vitamina disponível. Um adulto saudável precisa apenas de 15 mg desse nutriente diariamente.

Sinais e efeitos da deficiência de vitamina E

A falta de tocoferol, assim como de outros antioxidantes, pode dar início a processos oxidativos que danificam as células, resultando em inflamação sistêmica. Contudo, os sinais de deficiência de vitamina E podem variar significativamente de pessoa para pessoa e não são facilmente identificáveis.

Além disso, a vitamina E é importante na proteção contra a doença hepática gordurosa não alcoólica. Ao longo dos últimos 25 anos, diversas pesquisas revelaram que esse nutriente pode beneficiar as células hepáticas, e ele foi incluído nas diretrizes do Ministério da Saúde para o tratamento dessa condição. Porém, seu uso não é adequado para todos – ele pode ser útil em pacientes com fibrose hepática progressiva, como parte de uma terapia combinada.

A importância da supervisão ao usar suplementos

Nos suplementos alimentares, a vitamina E pode estar presente em doses elevadas, o que eleva o risco de overdose, dado que se trata de uma vitamina lipossolúvel. Algumas pesquisas até discutem a possibilidade de uma relação entre altas doses de vitamina E e o câncer de próstata. Portanto, para evitar efeitos adversos, é crucial não usar suplementos de vitamina E sem a orientação de um profissional de saúde. Cada caso é único, e é essencial levar em consideração as condições de saúde de cada paciente antes de iniciar qualquer tipo de tratamento.