Como se bebe o chá em diferentes partes do mundo: tradições que vão te surpreender

O chá transcende a simples classificação de bebida; é uma verdadeira cultura que conecta pessoas ao redor do planeta. Nos diversos cantos do mundo, o consumo desse nobre líquido é envolto em tradições que podem ser inusitadas e fascinantes. Um exemplo claro disso é a experiência de Anastasia Makhonina, uma das fundadoras da rede de estações de chá TAPIERA.

China: Chá como um estilo de vida

Na China, berço do chá, desenvolveu-se uma cerimônia única que vai muito além do ato de simplesmente preparar a bebida. Nos estabelecimentos de chá em Hong Kong, é comum a prática do "dim sum", onde o ato de degustar chá se mescla à cultura de saborear pequenas porções de comida. A escolha do chá e o processo de infusão são vistos como práticas meditativas, trazendo serenidade e equilíbrio interior.

Tibete: Um chá especial com manteiga e sal

Os tibetanos possuem uma maneira original de apreciar o chá que surpreende até os mais experientes. Seu "po-cha", um chá preparado com manteiga de leite de iaque e sal, é ótimo para aquecer o corpo, principalmente nas condições climáticas rigorosas da região. O chá é feito em recipientes de madeira, onde o cuidado com as proporções é essencial para obter a consistência ideal. Para os tibetanos, o "po-cha" tem grande significado cultural e simbólico.

Índia: O chá no cotidiano

No cenário indiano, o chá se tornou um fenômeno cultural que é passado de geração para geração. O famoso "masala chai", preparado com leite, açúcar e especiarias, é muito apreciado não apenas por seu sabor, mas também por suas propriedades curativas. Os indianos tomam chá a qualquer hora do dia, promovendo encontros familiares onde a bebida se torna um meio de conversa e compartilhamento de novidades.

Marrocos: Um chá que celebra a alma

Em Marrocos, o chá é um ícone de hospitalidade. O tradicional "chá berbere", elaborado com hortelã e açúcar, envolve um processo delicado. Preparado em um bule alto, é servido em copos finos acompanhado de diversas iguarias doces. Os marroquinos acreditam que esse chá purifica a alma e traz harmonia.

Japão: A cerimônia do chá como arte

No Japão, a cerimônia do chá, ou "chanoyu", é considerado uma verdadeira forma de arte que exige atenção aos mínimos detalhes. Cada movimento possui um significado especial, e todo o ritual transcorre em silêncio absoluto, promovendo uma experiência meditativa aos participantes. O chá verde em pó é batido com um batedor de bambu, mantendo viva a tradição e o respeito pelo próprio líquido.

Reino Unido: A tradição do chá da tarde

A famosa tradição do "chá das cinco", que se originou na Inglaterra no século XVII com a rainha Anne, introduziu o hábito de degustar chá às 16 horas. Esse evento se tornou uma parte crucial da vida social, reunindo familiares e amigos para desfrutar de chá acompanhado de petiscos, doces e bolos.

Atualmente, as confraternizações em torno do chá continuam a evoluir. Novos tipos de chá e maneiras inovadoras de prepará-los estão surgindo, como o popular "bubble tea" nos EUA, que também ganhou espaço na Rússia. O chá, assim como essas novas tendências, continua a unir as pessoas, e isso certamente traz uma dose extra de felicidade!