Califórnia se destaca como um polo vinícola global

Califórnia não só é famosa por suas praias ensolaradas e o glamour de Hollywood, mas também se posiciona como um importante ator na indústria do vinho. O estado é responsável por cerca de 81% da produção vinícola dos Estados Unidos, ocupando a quarta posição mundial nesse setor. Com mais de 4.800 vinhedos espalhados por uma área superior a 610.000 acres, a diversidade geográfica vai das névoas dos vales ao norte até as encostas ensolaradas do sul.

Regiões como Santa Bárbara, na costa, e cidades interiores como Anderson Valley, Sonoma, Napa, Paso Robles, além dos destinos no sul da Califórnia, como Murrieta e Temecula, oferecem vinícolas únicas e vistas deslumbrantes. No entanto, o vinho é apenas o começo da experiência californiana. Os visitantes podem desfrutar da beleza natural do estado através de caminhadas em florestas de sequoias, relaxar em fontes termais, explorar cidades históricas e saborear pratos locais, tudo isso nas proximidades das melhores vinícolas do mundo.

A seguir, apresentamos um guia norte-sul das principais vinícolas da Califórnia.

1. Anderson Valley

Ideal para um descanso tranquilo e vinícolas acessíveis. Localizada a apenas duas horas ao norte de São Francisco, Anderson Valley, em Mendocino, é uma das regiões vinícolas mais serenas e bonitas da Califórnia. Com um clima perfeito para a uva Pinot Noir, proporcionado pelo névoa e brisas do mar que percorrem as majestosas sequoias, essa estreita vale abriga 30 vinícolas e 90 vinhedos, cobrindo 2.500 acres. As degustações custam entre 10 a 25 dólares, muitas vezes gratuitas com a compra de uma garrafa.

Entre as vinícolas de destaque estão Navarro Vineyards, reconhecida por seus preços acessíveis; Roederer Estate, famosa por seus premiados espumantes; e Toulouse Vineyards, que oferece vistas espetaculares do vale. Em fevereiro, Anderson Valley realiza o Festival Internacional do Vinho Branco, reunindo mais de 40 das melhores vinícolas do país para degustações, harmonizações gastronômicas e seminários.

2. Sonoma

Excelente para famílias e amantes da gastronomia. Localizado ao sul de Mendocino e a oeste de Napa, o condado de Sonoma representa o destino vinícola mais acessível da Califórnia. Com mais de 425 vinícolas distribuídas em 19 AVAs (Áreas Vitícolas Americanas) e 60.000 acres de vinhedos, a região é conhecida pela produção de Chardonnay, Rosé e Cabernet.

As degustações variam de 15 a 35 dólares, tornando Sonoma uma escolha excelente tanto para novatos quanto para conhecedores de vinho. Vinícolas boutique como Aesthete Winery & Farm oferecem experiências pitorescas, enquanto J Vineyards & Winery apresenta degustações de cinco pratos que combinam espumantes com alta gastronomia. Historiadores não devem perder a Buena Vista Winery, fundada em 1857, que é a vinícola mais famosa de Sonoma.

3. Napa Valley

Perfeito para apreciadores de luxo e experiências vinícolas únicas. Nenhuma viagem pelo mundo do vinho na Califórnia estaria completa sem uma visita a Napa Valley, a mais icônica e cara região vinícola do estado. Conhecida por seus Cabernet Sauvignons mundialmente renomados, vinícolas famosas e vinhedos nas colinas, Napa é um destino essencial para todos os amantes do vinho.

Com mais de 500 vinícolas, a maioria delas familiares, Napa é uma escolha segura. Os preços das degustações podem variar de 40 a mais de 150 dólares. Locais como Opus One, com sua atmosfera luxuosa; Domaine Carneros, famosa por seus espumantes; e Castello di Amorosa, que se assemelha a um castelo toscano, proporcionam experiências memoráveis.

4. Paso Robles

Ideal para quem busca experiências em boutique. Situada ao longo da costa da Califórnia, Paso Robles é um destino de vinhos menos frequentado, conhecido por seus renomados tintos, como Zinfandel e Cabernet Sauvignon. Com mais de 200 vinícolas localizadas entre colinas e vales com carvalhos, a região é perfeita para os apreciadores de bons vinhos sem os altos preços de Napa.

5. Murrieta e Temecula

Ideal para um descanso ensolarado e descontraído com animais de estimação. A apenas 1,5 a 2 horas de Los Angeles e cerca de uma hora de San Diego, Murrieta e a vizinha Temecula oferecem uma alternativa relaxante e ensolarada às regiões vinícolas do norte. Embora menos conhecidas, essas áreas encantadoras têm dezenas de vinícolas que produzem variedades que vão de Tempranillo a Syrah. As degustações costumam custar entre 15 e 35 dólares, e muitas vinícolas, como Vitagliano e Oak Mountain Winery, são bem-vindas a animais de estimação.

Com paisagens deslumbrantes, oficinas autênticas e ofertas gastronômicas locais, Murrieta e Temecula proporcionam uma experiência vibrante e relaxante no coração da região vinícola.