11 melhores comidas e bebidas em Atenas

Os antigos atenienses foram verdadeiros inovadores – a eles devemos o advento do teatro e das eleições democráticas. Contudo, suas contribuições também se estendem à gastronomia. A cena culinária de Atenas apresenta uma encantadora fusão entre a tradição clássica e as ideias contemporâneas. Incontáveis receitas familiares são orgullosamente transmitidas de geração para geração, enquanto a capital da Grécia se mostra aberta a novas tendências gastronômicas. Os restaurantes locais oferecem pratos da cozinha grega moderna e a fusão de sabores, focando no atendimento individual ao invés de porções convencionais. É possível saborear as tradições e, depois, desfrutar de suas versões contemporâneas. A seguir, apresentamos uma lista dos pratos e bebidas imperdíveis em Atenas, juntamente com os lugares onde você pode experimentá-los.

1. Comece o dia com um koulouriO pão é um item essencial no café da manhã grego, e o koulouri é uma opção simples e deliciosa. Este anel crocante, com seu interior macio e coberto de gergelim, é uma escolha ideal, especialmente para veganos. Você pode encontrá-lo em padarias e com vendedores ambulantes, e certamente verá os atenienses apreciando-os a caminho do trabalho ou da escola.
2. Experimente as tortas de massa folhadaSe você procura algo mais substancial, não deixe de provar as tortas de massa folhada. Seu recheio varia, podendo incluir queijos como feta, ricota ou halloumi. Não perca a oportunidade de saborear a famosa spanakopita, que combina espinafre e queijo.
3. Iogurte grego autênticoO iogurte grego é outro componente essencial do café da manhã. Aprecie-o puro ou com frutas e mel.
4. Diferença entre souvlaki e gyrosO souvlaki são espetinhos de carne grelhada, enquanto o gyros é feito de carne assada em um espeto rotativo. O souvlaki é composto por suculentas porções de carne, enquanto o gyros é geralmente servido em fatias.
5. Kebab com iogurteAtenas é famosa por seus kebabs com iogurte, servidos com pão macio e pedaços de cordeiro grelhado acompanhados de iogurte grego fresco.
6. Frutos do mar à beira-marOs frutos do mar são uma experiência obrigatória em Atenas, especialmente em Paleo Faliro. Reserve tempo para desfrutar de um dos restaurantes com vista para o mar.
7. Pratos vegetarianos e veganosApesar da ideia comum de que a culinária grega é predominantemente carnívora, há uma diversidade de opções vegetarianas e veganas, como os kolokithokeftedes.
8. Refrescante frappéO frappé grego é um delicioso café gelado e um verdadeiro clássico do verão.
9. Sobremesa de ekmek kataifiNão deixe de experimentar o ekmek kataifi, uma maravilhosa sobremesa de três camadas.
10. Loukoumades - doces tradicionaisOs loukoumades são leves bolinhos fritos, tradicionalmente cobertos com xarope de mel e canela.
11. Bebidas com vistaOs rooftops de muitos bares oferecem uma vista espetacular do Partenon. Não se esqueça de provar o ouzo!

Desfrute de sua passagem por Atenas, explorando a variedade de sabores e aromas!